كتاب الطبخ والحلويات الشرقية والغربية
Authors
رجاء توفيق
Publishers
مؤسسة عز الدين للطباعة والنشر لبنان
$10
فنون الطبخ ومبادئ اختيار المآكل والمشارب، يضمها هذا الكتاب الذي تم وضعه نتيجة دراسة وتطبيق عمليين، من حيث حاجة الجسم لكمية الغذاء والأنواع معينة وكمية محددة من السعراء الحرارية.
Share:
